El departamento de Salto cuenta con una población de 124.861 habitantes según datos del Censo 2011, el 93,7% de la población es urbana. La tasa de crecimiento de la población muestra cifras positivas en el último período intercensal (2004-2011). La población afrodescendiente representa el 7% de sus residentes mientas que la indígena el 4,7%.
El 3,6% de los hogares de Salto se encuentra debajo de la línea de pobreza según datos de la Encuesta Continua de Hogares de 2016, el promedio nacional es de 6,2%. Según datos del Censo 2011, el 49,4% de las personas tiene al menos una Necesidad Básica Insatisfecha (NBI), lo que lo posiciona como el segundo departamento con la proporción más alta de personas con NBI.
Datos del Departamento
Capital: Salto | Población: 124.861 habitantes | Área: 14.163 km2
Intendente: Andrés Lima | Partido Político del Intendente: Frente Amplio